芦笋山东目前价钱是多少？芦笋的营养价值有哪些？

【山东苗木】为了帮助大家了解芦笋价格的特点与作用，我们收集资料编写了这篇文章，希望能够有所帮助。

一、芦笋山东目前价钱是多少？

2007年好多地方的芦笋地，特别是新发展的绿芦笋地都因为价格低，由于气候原因产量也不高改种别的了，现在经济危机，明年的芦笋价格会更低，明年还会有好多笋农毁田，

2006年的芦笋价格是近几年的较高点，2008年的价格还可以，由于气候但是产量普遍不高。

山西省由于芦笋加工企业少，芦笋田间交易价比山东的能低1-1.5元。

山东曹县，单县，莒县，山西的永济，运城，是我知道的主产区

2009年因为经济危机我估计芦笋价格会很低

二、芦笋的营养价值有哪些？

芦笋是一种很普通很常见的蔬菜，又被叫做石刁柏，因为高营养价值而被称之为蔬菜之王，其中含有大量人体所需健康成分，尤其是维生素，蛋白质等含量明显高于其他蔬菜，其中芦笋中含有的天冬酰胺这种营养成分能够提高人体免疫力，帮助人们调节新陈代谢的速度，不仅仅是一种美味的食物，而且是一种理想的药材。 1。芦笋低糖，低脂肪，高纤维素和高维生素含量。这样的特点正是现在营养学对于保健品的要求，芦笋含水量充足，纤维素等含量也很高，因此作为一种保健事物是很合适的； 2。芦笋中含有大量人体所需的微量元素和大量元素。 这些元素含量很高，而且比例恰当，正好符合人体所需，对于心脏病和ai症具有积极的治疗作用，营养学家在经过全面的研究后将芦笋列为全面健康的抗癌食品； 3。蛋白质的氨ji酸组成比例恰当。尤其是其中天冬氨酸的含量很高，达到了1。826%，这对于心血管疾病和泌尿系统疾病的治疗有很大帮助。 。

【相关概念】

芦笋

石刁柏通常被称为芦笋，是世界著名蔬菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。百合科( liliaceae)天门冬属多年生草本。又名芦笋。以嫩茎作蔬菜食用。原产地中海沿岸。欧洲栽培已有2000年以上的历史，后由欧洲移民传入美洲。19世纪末传入中国，但一直限于个别城市郊区少量栽培；20世纪60年代栽培面积迅速扩大。现主要分布在台湾、浙江、山东、河南等省。美国、西班牙、意大利、日本、加拿大均作为蔬菜普遍栽培。

蔬菜

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。 据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的vc的90%、va的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。